| Ingelske namme | Natriumstearaat |
| CAS-nûmer | 822-16-2 |
| Molekulêre formule | C18H35NaO2 |
| Molekulêr gewicht | 306.45907 |
| EINECS-nûmer | 212-490-5 |
| Smeltpunt 270 °C | |
| Dichtheid 1,07 g/cm3 | |
| Opslachbetingsten | 2-8°C |
| Oplosberens | Licht oplosber yn wetter en yn ethanol (96 prosint). |
| Foarm | Poeder |
| Kleur | wyt |
| Wetteroplosberens | Oplosber yn kâld en waarm wetter |
| Stabiliteit | Stabyl, net kompatibel mei sterke oksidearjende aginten. |
Bonderlube235; flexichemb; prodhygine; stearaatdesodium; stearinezuur, natriumsâlt, mingsel fan stearinezuur en palmitinezuurfetketen; NatriumChemicalbooksstearaat; Octadekaanzuurnatriumsâlt, Stearinezuurnatriumsâlt; STEARICACID, NATRIUMSÂLT, 96%, mingsel fan stearinezuur en palmitinezuurfetketen
Natriumstearaat is in wyt poeier, licht oplosber yn kâld wetter, en fluch oplosber yn hyt wetter, en kristallisearret net nei ôfkuoljen yn in tige konsintrearre waarme sjippeoplossing. Hat poerbêste emulgatoryske, penetrearjende en reinigjende krêft, fielt fet oan en hat in fettige geur. It is maklik oplosber yn hyt wetter of alkoholysk wetter, en de oplossing is alkaline troch hydrolyse.
Wichtichste gebrûken fan natriumstearaat: verdikkingsmiddel; emulgator; dispergeermiddel; kleefmiddel; korrosjeremmer 1. Wasmiddel: brûkt om skom te kontrolearjen by it spieljen.
2. Emulgator of dispergeermiddel: brûkt foar polymeeremulgaasje en antioxidant.
3. Korrosje-ynhibitor: It hat beskermjende eigenskippen yn 'e klusterferpakkingsfilm.
4. Kosmetika: skeargel, transparante lijm, ensfh.
5. Lijm: brûkt as natuerlike lijm om papier te plakjen.
Natriumstearaat is it natriumsâlt fan stearinezuur, ek wol bekend as natriumoktadekaat, dat in faak brûkte anionyske surfactant is en de wichtichste komponint fan sjippe. De hydrocarbyl-groep yn it natriumstearaatmolekule is in hydrofobe groep, en de karboksyl-groep is in hydrofile groep. Yn sjippewetter bestiet natriumstearaat yn micellen. De micellen binne sfearysk en besteane út in protte molekulen. De hydrofobe groepen binne nei binnen wiisd en wurde mei-inoar kombinearre troch van der Waals-krêften, en de hydrofile groepen binne nei bûten wiisd en ferspraat oer it oerflak fan 'e micellen. De micellen binne ferspraat yn wetter, en as se wetter-ûnoplosbere oaljeflekken tsjinkomme, kin de oalje ferspraat wurde yn fyn oaljedrippen. De hydrofobe groep fan natriumstearaat lost op yn 'e oalje, wylst de hydrofile groep yn wetter suspendearre wurdt foar dekontaminaasje. Yn hurd wetter kombinearje stearaat-ionen mei kalsium- en magnesium-ionen om wetter-ûnoplosbere kalsium- en magnesiumsâlt te foarmjen, wêrtroch't de waskkracht ferminderet. Neist natriumstearaat befettet sjippe ek natriumpalmitaat CH3(CH2)14COONa en natriumsâlt fan oare fettsoeren (C12-C20).